Mandy hat deutsch-italienische Wurzeln.
Sie wächst mit ihrem Bruder als Tochter von Carmen und Vittorio Capristo im hessischen Bürstadt auf.
Im jungen Alter von 9 Jahren bekommt Mandy ihren ersten professionellen Tanzunterricht und beginnt mit Videoclipdancing.
Bereits mit 11 Jahren erreicht sie beim ORF-Nachwuchswettbewerb Kiddy Contest mit ihrem Song Ich wünsche mir einen Bankomat (2001) den ersten Platz und erscheint mit dem Song Moskito auf dem Kiddy Contest, Vol. 8 -Album.
2006 nimmt Mandy in der Casting-Show Popstars teil und wird im Finale vom Publikum in die Band Monrose gewählt. Zu diesem Zeitpunkt ist sie erst 16 Jahre.
Nach ihrem Erfolg beim Männermagazin FHM bekommt Mandy ihre ersten Modell-Aufträge und modelt beispielsweise für den Otto-Katalog.
Bereits eine Woche nach dem Finale veröffentlichen Monrose ihre Debüt-Single Shame (2006), in Zusammenarbeit mit dem Label Starwatch Music.
Auch ihr Debüt-Album Temptation lässt nicht lange auf sich warten und erscheint in der Folgewoche.
Anschließend geht es Schlag auf Schlag: Nach Stars Auf Eis folgt ihr erster großer TV-Auftritt als Band bei The Dome und können doch nicht für Deutschland ins Rennen ziehen.
Das Album Strictly Physical (2007) steigt auf dem 2. Platz der deutschen Album-Charts ein.
Ihre Hit-Single Hot Summer wird 2008 mit dem VIVA-Musikpreis Comet als beste Single ausgezeichnet.
Ihr drittes Studio-Album I Am erscheint im Herbst 2008.
Auch 2009 werden Monrose mit dem Cometen ausgezeichnet und erhalten ihn als „Beste Band“.
Für ihr 4. Studio-Album spielen Monrose ihre Songs in u.a. New York ein.
Singles wie Like A Lady, All or nothing, Superstar DJ oder This is me von ihrem am 11. Juni 2010 erscheinenden Album LadyLike (2010) stellen die Mädels vorab im Radio, wie auch in TV-Shows vor.
Mandy blogged bei GoSupermodel